A cukkinit, a sajtot és a paradicsomot felkockázzuk.
A húst szeletelés után, sózzuk borsozzuk és 2 evőkanál olajon hirtelen kisütjük, de ne száradjon ki.
Fokhagymanyomó segítségével rátesszük a fokhagymát, majd rádobjuk a cukkinit, a paradicsomot, a sajtot, majd a tejszínt és oregánóval ízesítjük.
A tésztával tálaljuk.