A csirkemellet két nagy darabra vágom, majd sózom, borsozom.
Serpenyőben a csirkemelleket pirosra sütöm, majd kiveszem, félre teszem.
A hagymát olajon megfuttatom és rádobom a a gombát, amit ízesítek.
A tojást közben felverem és kis ételízesítővel fűszerezem. Ha a gomba megpárolódott a tojást ráöntöm és készre sütöm. Félreteszem, hagyom kicsit hűlni.
A leveles tészta közepébe öntöm a felét a tojásos-gombás masszának, majd ráteszem a csirkemelleket és a maradék masszát. A tésztát feltekerem és sütőpapíros tepsibe teszem és pirosra sütöm.
Salátával, rösztivel és rizzsel is ízletes.