Az olívaoljon megpárolom a brokkolit, ételízesítővel fűszerezem.

A fokhagymát felkarikázom és együtt sütöm egészen addig, amíg a fokhagyma el nem kezd pirulni.

Ráöntöm az előre fel vert tojást.

A lepény mindkét oldalát megsütöm.