40 dkg kemény paradicsom 10 vöröshagyma (aki szereti lilahagymával is készítheti) só bors 1 teáskanál citromlé 3 teáskanál cukor 2 evőkanál olívaolaj bazsalikom
Elkészítés:
Felszeletelem a paradicsomot és hagymát. Rétegezve lerakom a tálba, miközben sózom, borsozom. A citromléből, a cukorból és az olajból salátalevet készítek és ráöntöm a rétegzett paradicsomra és hagymára. Végül bazsalikommal megszórom. Aki szereti, tehet hozzá olívabogyót is.