Az élesztőt a cukorral meleg vízben feloldjuk.
Eközben a lisztet a sóval összekeverjük.
Ha az élesztő feloldódott összekeverjük a liszttel, majd összedolgozzuk az olívaolajjal. Ha kész min. 30 percig pihentetjük.

Ezután a feltétet ízlés szerint választhatjuk meg.