A vöröshagymát felvágjuk, és kevés olajon megdinszteljük.
A húsokat kockákra vágjuk, és a hagymára tesszük őket pirítani.
Hozzáadjuk a megtisztított, felkarikázott zöldségeket, és ezekkel pároljuk néhány percig,majd sózzuk és borsozzuk.
Vizet öntünk rá és puhára főzzük.
Ha megfőttek, tárkonnyal ízesítjük, majd a citromlevet és a tejfölből, lisztből készült habarást hozzáadjuk.