2 dl búzadarát 8 dl tejben megfőzünk.
3 tojássárgáját 6 evűkanál cukorral és a vaníliás cukorral összekeverünk.
A tojásos masszához hozzáadjuk a megfőtt darát.
Felverjük a tojásfehérjét, majd hozzáadjuk a darás krémhez és üvegtálba öntjük.