A hagymát és a gombát megtisztítom és felaprítom.
Olajon a hagymát üvegesre pirítom, ráteszem a gombát, ízesítem és barnulásig sütöm.
Pirospaprikával szórom meg és felöntöm vízzel, majd borssal, tárkonnyal ízesítem és készre főzöm.

A paprikákat csíkokra vágom, sózom és serpenyőben rövid ideig sütöm.

Rizzsel tálalom.